Al terzo terzo e ultimo giorno di permanenza nelle Langhe e Roero il mio stomaco si era già ampiamente abituato alle scorpacciate di buon cibo. All'Agriturismo La Bossolasca, non è stato affatto difficile sedersi al tavolo e ogni tanto alzarsi per andare a curiosare in cucina per immortalare le gesta dei cuochi e dello Chef Maurizio Barbero, tra un tweet e l'altro.
Ah, questo chef è davvero avanti: risponde a suon di tweet all'indirizzo @mauriziobarbero.
Inizialmente abbiamo assaggiato battuta al coltello con gnocco fritto, l'immancabile vitello tonnato e un altro antipasto molto invitante di cui purtroppo non ricordo il nome ma che potete vedere nella foto e che comprende una salsa con tocchetti di salsiccia di Bra.
Io ho fatto il bis di battuta da buona carnivora quale sono.
Come primo abbiamo assaggiato i ravioli al plin ma con ripieno di carne e dei fantastici gnocchi al formaggio.
Per finire e per la gioia degli amanti dei dolci abbiamo assistito all'esibizione di cooking show in cui lo Chef ha preparato un invitante zabaione al moscato da accompagnare alla torta alla nocciola.
All'Agriturismo La Bossolasca si può anche pernottare. L'ambiente favorisce il relax e all'esterno si può godere di un bel prato con vista sulle vigne.
Maurizio alleva animali da stalla, tra cui delle simpatiche caprette con le quali abbiamo fatto subito amicizia.
Inoltre, a pochi passi dall'agriturismo, si sale verso Gaminella, luogo focale di La luna e i Falò di Cesare Pavese.
Il costo delle camere è di 75 euro la doppia a notte con inclusa colazione.
Il menù degustazione si aggira sui 30 euro a testa con la possibilità di personalizzare i menù per feste private.
Agriturismo La Bossolasca
Via Robini, 22
Santo Stefano belbo (CN)
Tel. 0141.840613
Mail: info@labossolasca.it
Orari:
Pranzo dalle 12,15 alle 14
Cena dalle 20 alle 21,30
Chiusura:
Domenica sera e lunedì tutto il giorno